白砂糖的好處與壞處糖是人們必不可少的營養物質，—般人都知道，糖吃多了對身體不好，但是也并不能一棍子打死，食用白砂糖也有它適宜的時候，天津白糖廠提示大家，保存白糖好的容器是瓷罐或玻璃瓶，把白糖裝入容器后一定切記蓋緊蓋子，以防空氣進入。然后將容器放在陰涼通風的地方，不要暴露在陽光下或靠近熱的東西。
在保存白糖的容器旁邊，不可能用蒸發水或臭味儲存食物。要防止老鼠、蒼蠅、昆蟲、蛾等侵害糖。我們都知道白糖的功能和作用，但你也知道，其實吃白糖也有一些禁忌，而且我們通常很容易犯下這些禁忌，比如白糖是不能食用的，平時我們做飯的時候有些菜不能加白糖1，避免吃生糖。螨通常寄生在白糖中，如果你生吃糖很容易患上螨病。螨蟲是肉眼看不見的小而多毛的昆蟲，在糖中繁殖很快。如果螨進入胃腸道，它會引起腹痛，腹瀉，并形成潰瘍。如果進入肺部，會引起咯血和哮喘。如果你進入尿道，它會引起尿路炎癥。在吃東西之前，應該加熱（一般加熱到70攝氏度大約3分鐘），當然，高溫更好。2.如果海綿蛋糕或芪峰蛋糕易于使用白糖，則最好有細顆粒，因為含有大顆粒的糖由于用糖量高或攪拌時間短，往往是不溶的。如果成品蛋糕中仍有白糖顆粒，會導致蛋糕質量下降，在條件允許的情況下，很容易使用細糖。3、白糖不宜與雞蛋一起煮。事實上，當雞蛋和糖一起煮熟時，雞蛋蛋白質中的氨基酸就會形成果糖賴氨酸復合物。這種物質不易被人體吸收，對健康有不良影響。
